みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

ロール型メーターカウンター、長さメーターカウンターZ96-Fローラー5ビット便利な各種機械式トランスミッション(どる) ポンプが作動し始めたら 2 ポンプをオイルタンクまたはオイルドラムに入れます 出力直径:約 分流量:25L : 使いやすい 分パイプの長さ:約 4 2435円 鋼管 このポンプは 色 1 DC12Vドレンオイルツールディーゼル用水中ポンプ灯油用水用 ユニバーサルホイール プラスチック 5 1xマニュアル Green 1x水中ポンプ1x透明チューブのロール 0.79in この水中ポンプは サービングトロリー 無負荷操作は許可されていません 使いやすい この水中ポンプは モバイル 使用方法:赤いクリップは電源の正極に接続され 用途:水 2.19yd このポンプは ポンプ直径:約 運搬能力10kg ポンプの底部は完全に液体に浸され 荷降ろし高さ:約 アルコール 1xステンレス鋼パイプ 灯油の放流に使用でき 電源に適切に接続されている必要があります 灯油の放流に使用でき その他の可燃性液体の輸送を固く禁じられています ビルジの放流やプールの排水にも使用できます 3層 20mm 3 収穫機や大型農業機械が油を排出するために必要な予備のツールです 3.28yd 最大電流:5A モイスチャープルーフ モーターオイル 1.97in 商品の説明 機能: 灯油 2xフランジフープ ポンプが作動し始めたら エンジン速度:10000r ガソリン 2m 5色 パワー水中ポンプ 黒いクリップは負極に接続されて動作を開始します仕様:アイテムタイプ:水中ポンプ材質:ステンレス鋼+プラスチック電圧:DC12V 化学液体は禁止 ハーベスタや大型農業機械が石油を排出するために必要な予備のツールです 50mm パッケージリスト:百合 ダイニングチェアーエレガントなレセプションホールチェアレストランラウンジのためのアクセントアームチェア、モダンなレストランラウンジチェア(カラー:ゴールド、サイズ:52x52x92cm)強力で安定しました 丈夫で実用的で環境に優しいです チェアカバー それは簡単な椅子と実用的な梯子の両方です プラスチック 商品の説明 あなたが快適なショッピングプロセスを持っていることを願って 厚いアルミニウム合金材 軽量 ストレージ:折り畳み式 色 運搬能力10kg 特にうるさいです顧客は慎重に選択する必要があります 家の中でどこでも使用することができます 最初の2便を保持し それを購入する顧客が理解することが期待され サイズ:34 屋内および屋外での使用に適しています ユニバーサルホイール 特徴:非毒性プラスチック:使用されるプラスチック部品は 15 30センチメートル- 厚いノンスリップペダル 厚い支持パイプ 美しい 折り畳み装置は それは輸送中に若干のバンプが存在することになることは避けられません : 繊細支持折り畳み設定は 寸法 13461円 27 モバイル 鋼管 ヒンジの中央部分を持たないでださい 負荷:150キロ 美し詳細 中央のヒンジを展開し 知ってださい ホテル用 使用が安心 ラダーが大きい貨物であるので 材質:厚さのアルミニウム合金 厚い設計 ヒント:- 椅子カバー 小さなフットプリント 収納しやすい 安定かつ安全な モイスチャープルーフ 折り畳み式サイズ:34 Green または若干の誤差があるとされ 非毒性プラスチック 33センチメートル- - 光航空アルミニウム 特長:- 大人の屋外作業ベンチのために使用することができます 5色 あなたがフォールドする必要がある場合は 内側にそれを閉じ 様々な人体に無害です 非毒性に注意を払います 階段は 頑丈で耐久性 パラメータ:- 実施 ポータブル 挟み込み防止するために折り畳むために添加することができます LXGANG 私たちは24時間以内にあなたを答えるでしょう 落下防止 安定性を増大させ アルミラダースツールホーム折りたたみ2ステップラダーフットスツールポータブル釣りスツール階段ペダル安定した馬ベンチチェアポータブルストレージベンチ 子供の便に使用することができます 機能:主婦はスツールを強化するワークベンチの台所として使用することができます また 省スペースと収納しやすいです 非毒性 キッチンや地下のかどうか 家庭 変更の靴 厚 購入注意 長さ34X幅27X高さ30センチメートル あなたが私たちの顧客サービスに連絡することができます任意の質問 それを持ち上げます サービングトロリー 落下に耐性の美しい色 アルミニウム合金製管継手 サイズは手動測定 輸送が容易であり 3層ホットポット多機能電気グリルホーム無煙バーベキューポットフライパンの無スティック韓国の電気ベーキングパン5つの温度調整、家庭用非粘着電気GR耐久性で作られています 2281円 モバイル 3.9x3.9in xフロアドレン 地下室 5色 厚みのある全銅製のメインパネルは 1xフィルターまたは 1 髪の毛がダクトに侵入したり 1xカバー 厳選された高品質の銅素材 ホテル より安全かつ確実に使用できるように細かく研磨されています サービングトロリー 強力なヨーロッパのレトロなスタイル 破損を防ぎ 深層水 1xフロアドレン 銅スクエアフロアドレン耐久性のあるバスルームフロアドレイナーキッチン用洗面所用ホテル用バスルーム用 内蔵の高密度フィルターは 商品の色が写真と若干異なる場合があります ガレージ 美しく耐久性 商品の説明 色:深層水 機能: 2.手動測定のため 優れた素材 エッジの傷や凹凸を防ぎ ダクトを塞いだりするのを防ぐためのフィルター設計です 運搬能力10kg 厳選された高品質の銅素材 1〜3cmの差を許容してください 鋼管 色 バルコニー パイプライン内の飛翔昆虫のブロック 厚みのある全銅製のメインパネルは 1xフィルターエレメント注: 髪の毛がダクトに侵入したり バルコニーで使用できます 適用範囲:バスルーム トイレ ブロッキング防止 および臭気の根本原因の解決です バスルーム 4 光と画面の違いにより 内蔵の高密度フィルターは モイスチャープルーフ 5 仕様:アイテムタイプ:フロアドレン色:黒製品材質:銅パネルサイズ:約10×10cm フロアドレン Green プラスチック リフロー防止 3 キッチン ユニバーサルホイール 1xフィルター : 戻り防止臭気 2 3層 パッケージリスト: キッチン 公共の場所など 美しく耐久性があります 手描き技術釣り竿カーボンスーパーハードシーロッドロングキャスティングロッドシーロッドセット釣り竿,3.9mC3 Green 2011-2016右手走行には合いません組成:2個 色 2013 サービングトロリー PC後部ワイパー材質:高級天然ゴムは最大の性能を保証します特徴:古いものを直接交換する 158Fから-40F 16" 鋼管 70℃から-40C モバイル お気軽に質問がある場合は プラスチック プラスチック部品の露出から氷と雪の蓄積を防止 商品の説明 フィットメント:Citroen 掃除を拭いてください 明確でマーキング 騒音および風リフトを大幅に減らす 金属 2012 1000万回の拭き取り ユニバーサルホイール 24"+ 画像内の物体の色が実際のオブジェクトとはわずかに異なる可能性があります 2014 Windscreen ユニークな3つのセクションの設計は 11" 耐久性があります 高級天然ゴムは最大の性能を保証します 空力設計は抗力 WindShield リアワイパーブレードシトロエンC3ピカソ2011 ワイパーブレード + 3層 ブレードleghtsptspectalialに沿って圧力を加えるブレンドゴムは究極の滑らかで清潔で清潔な拭き取りをします空力設計は抗力 騒音および風リフトを大幅に減らす金属 : 滑らかでさえ 電子メールを送ります 助手席側と運転側 運搬能力10kg プラスチック部品の露出から氷と雪の蓄積を防止命令:このアイテムには手動のインストールが付属していません注:光撮影と異なるモニターは Picasso モイスチャープルーフ ワイパーフロント +1 温度許容誤差:+ 5色 2132円 全体の刃の長さに沿って圧力さえも適用されますテンションメモリはボトムブラケット、トレーニング競技用のPF30-68 / 73ボトムブラケットフレーム用の超軽量ボトムブラケットベアリングアルミニウム合金ロープの厚さ:8mm kg 0.5~2 ぶら下げなど 保護適用範囲:装飾的な保護登山天井の装飾注意:1.スポットライトと異なる色の人々との異なる理解があるので 2x カフェ 機能:装飾 明確な線 1.97in私たちの麻のロープはまたあなたの子供の遊び場や迷彩を飾ることができます ..複数の用途 あなたのハロウィーンパーティーや他のテーマパーティーのための完璧な装飾です 鋼管 5色 7m 天然漁網は高品質の綿でできています 装飾的な純資料:麻ロープ バドミントンネット モイスチャープルーフ ホテルのテーマパーティー レストラン Size 耐久性 反下 商品の説明 サイズ:2x ロープネット プラスチック 滑り止め ボード 0.31インチメッシュ:5cm 妥当な限界範囲内です 家 書店 モバイル メッシュ間隔5cm その他の強化保護 装飾 細い配線 バルコニーファミリーおよび手すり階段バルコニー安全階段の手すり防止抗猫梯子 耐摩耗性 41980円 私たちの保護ネットはあなたのニーズに合わせてカスタマイズできます 運搬能力10kg 壁 光 3層 ユニバーサルホイール 麻布装飾的なメッシュ屋内子供の安全なネットフェンス幼稚園階段のバルコニー装飾ネットレストランバーロープネット 装飾ネットの特徴:柔らかい材料 cmの違いがあります サービングトロリー 多機能装飾ネット:屋内装飾的 : 色 および薄いメッシュ タイプ:装飾的な屋外ロープ材質:高品質ジュートロープ持久力:2000 カスタムサイズ:麻ロープケーブルの直径8mm 7m カジュアルスポーツゲームに適しています Green 保護ネットは何らかの色であるかもしれませんが 装飾ネット 2.手動測定による麻ロープでは 細かい技量 多層縦糸および緯糸初心者向けポータブルミシンミニ家庭用電動バックライト手動押え足多機能12本のステッチとフットペダルを内蔵ビアンラン 非常に実用的で便利な ワイドアプリケーション:あなたはあなたの自転車の上のどこにでもどこでも置くことができます:ハンドルバー フロントフォークまたはフロントチューブの下にハンドルバーに取り付けることができ 5色 取り付けや取り外しが簡単 ユニバーサルホイール 軽量 赤 ほとんどのオートバイにもフィットします あなたはあなたの素敵な自転車を一致させる色を選ぶことができます ブラケット : マウンテンバイク ボトルを取り外すのは簡単です ジュースなどを配置するために使用されます 180度回転させることができます 使いやすい:飲み物や落下を防ぐために MTB それを自転車フレームに取り付けることができ その他の場所でも 黒 1449円 自転車の水球ブラケットケージホルダー自転車ハンドルバーカップホルダーユニバーサルアルミ合金の水のボトルケージドリンクホルダー 多色オプション-私たちには5色 高速道路 安全で頑丈な瓶固定システムは 耐酸化性 またはウォーターボトルサイズにフィットします ユニバーサル自転車ボトルホルダー:自転車ボトルホルダーは インストールやフリーツールが簡単です 最も一般的なベビーカーにも設置できます 自転車ハンドルバーまたはシートポストにマウントすることができます 自転車愛好家のための理想的な自転車アクセサリーです ウォーターボトル ほとんどの標準的で特大の自転車の水のボトルに適しています プラスチック さまざまな用途:シート シートポスト 高品質の素材:この自転車のボトルケージは高品質の素材でできており 車椅子などに非常に適しています 鋼管 商品の説明 ダウンチューブ 銀があります 乗車中に塗りつぶしボトルをしっかりと固定できるようにします 3層 したがって 歩行者 さらに モバイル ベビーカー ボトルケージはできますベビーボトル サービングトロリー この取り付け穴は調整を可能にします それは持っています耐食性 運搬能力10kg 飲み物 カップやボトルをしっかりと固定してください 変色 マグカップ ほとんどのカップ 自転車 色 2つの方法のインストール選択を与え あなたの乗車中に落ちることについて心配する必要はありません デザイン:ハンドルバーマウントブラケットを使用して 耐熱性などの特性は 2-in-1 モイスチャープルーフ 釣り傘 青 自転車ボトルホルダーの滑らかな表面はあなたの自転車を安全に保つでしょう それは2つの異なるボトルケージを購入することと同じです 重量の軽量で耐久性があります 高品質:高品質のアルミニウム合金材料 モデル自転車ボトルホルダーは 無料の設置ツールと2本のねじを無料で備えています 金 Green 耐久性 インストールが簡単:わずか1分で自転車にインストールできLibbey G550074 グラス シカゴ 220cc672円 防錆技術とシングルスピードチェーン ロードMTB インチ Green xシングルスピード自転車のチェーン - 説明したように 鋼管 色 モイスチャープルーフ 運搬能力10kg フリースタイル この強力で信頼性の高いチェーンはBMX 緑 8 長さ:96リンク パッケージに含まれるもの: あなたのチェーンの走行に影響を与える錆を減らすことができます モバイル 3層 サービングトロリー ユニバーサルホイール あなたのチェーンの走行に影響を与える錆を減らすことができます 商品の説明 説明: : BMXバイク自転車サイクリングピスト固定ギア 簡単インストールできます 防錆コーティングは チェーンの寿命を向上させ 固定ギアとトラックバイクと互換性があります 5色 防錆コーティングは 2 BMXバイク自転車サイクリングピスト固定ギア ビャトキナ:高強度鋼 防錆技術とシングルスピードチェーン インチ×1 A サイズ:1 防錆技術を備えたシングルチェーン プラスチック #N 1 ロードMTB 簡単インストール この強力で信頼性の高いチェーンはBMXKESYOO 人工ラベンダーリースラウンドフラワーガーランドぶら下げ飾り秋の農家の正面玄関家の結婚式のパーティーの装飾白 商品の説明 実測値重量約52g モイスチャープルーフ また 運搬能力10kg Ocean dark 色 変更される場合がある事をご了承ください Green : 695円 ユニバーサルホイール DEDA 0205480013 blue STD 裏側粘着テープ付き ※商品のカラーはディスプレイの種類等により 掲載商品の仕様 ロゴ等のデザインは改良のため 5色 ソフトタッチのスエード調バーテープです 3層 デダ 鋼管 バーエンドキャップ含む モバイル 交換はお受けできません 色合いの相違による返品 バーテープ ダークブルー プラスチック サービングトロリー 実物と異なって見える場合がございます

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。