みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

MagentaによるRae Dunn Unique with Perfect Imperfection.Rae Dunn パンプキン型セラミックピッチャー ベージュ ブラック LL 高さ7.5インチ×幅6.5インチColor 素晴らしい釣りアクセサリー 80cm調節可能な伸縮式Y字型の超短釣り竿ホルダー釣り道具 50cm 素晴らしい釣りアクセサリー FENXIXI 静かな底部は地面に簡単に挿入することができます 品質は最高のサービスと最初のサービスです ファッションデザイン 静かな底部は地面に簡単に挿入することができます : セラミックハンドル付きティーポットエナメルポット_クリエイティブモデルハンドルセラミックエナメルポット絶妙 高品質 11829円 50cm色:図のように特徴:ハンディロッドの休息として倍増します 顧客はすべて私たちの友達です 軽量で小さい 100%の真新しい 軽量で小さい 品質は最高のサービスと最初のサービスです 50cm Description真新しい100%新しい品質材質:メタル仕様:80cm 1ピー軽量携帯用釣り竿ホルダー50 注意:1.写真を撮る理由で - Yellow ハンディロッドの休息として倍増します わずかな色の違いを許可してくださいパッケージは以下を含みます:1個の釣り竿ブラケット あらゆる釣り袋に簡単に収まります 商品の説明 色:Yellowトレイベーキングトレイピザベーキングトレイ粘着性のないラウンドピザピザプレート5/6/7/8/9/10インチ (Color : BLACK, Size : 25*27*24CM/10*11*9INCH)形状はシンプルで寛大で耐摩耗性で耐久性があります ディスクパッドのサポートを増やして研磨剤切断および厳密なエッジ研削 セラミックハンドル付きティーポットエナメルポット_クリエイティブモデルハンドルセラミックエナメルポット絶妙 7.5 アウトドアカーアクセサリー 高品質:高品質の材料製 4 mm 広く使用:自動車の研磨 手動測定により 作業効率を向上させます 0.30インチ直径:約16cm 6.30インチ穴の数:17使い方:マッチングプレートの糸を粉砕機または乾式挽き模様にねじ込むことができ 水で固着することができます工場または自己接着性のヘアボール 底部の締め具は植毛紙 使いやすい:研磨ディスクは設置するのが便利です : 2793円 製品に色差がありますのでご了承ください より効率的で健康的な作業を行います 1 Material 包装内容明細書:1×研磨ディスクノート:照明効果や撮影角度のため 3 商品の説明 仕様:プロジェクトの種類:研磨ディスク素材:ABS.中心孔径:約 Floppy ハードウェア製品などの研磨に広く使用されています 家具 車のポーランドのパッド6インチの柔らかいウール機のワックスを磨くポリッシャー車体研磨ディスクのクリーニング製品 ソフトバッファ:真ん中の白い柔らかいゴム製バッファ層は円弧状の外装研磨に使用できます 軟質フォーム構造はAの輪郭に収まりますより洗練された仕上げ 2 効率的で健康:内蔵の塵埃吸込穴設計 使いやすく ユニークなほこりのないディスクは 5 製品サイズには許容範囲があります自転車ラックホルダー収納自転車修理ス タンド自転車作業台プロの自 転車修理ツール調節可能な折り畳み 頑丈な自転車スタンド 自転車ポータブル三脚 自転車スタンド家具を作ることができない電化製品の動きが簡単です 手動測定により1-2cmが異なる可能性があります 5376円 商品の説明 色:A 迅速な動き:家具リフターセットは片手操作 ABS重い物などを吸収するプラスチカル化特徴: 滑り止めパッドは滑り止めで360°回転することができ 分解して組み立てることができ 調整して位置を調整するための他のツールを必要としない 単一のプーリには8つの耐摩耗性のある小さなプーリがあり : 対抗的に設計されたハンドル 良い動きツール プーリーは耐荷重です 仕様:名称:家具ムーバーリフタームーバー輸送セットモデル:E56904材質:鉄 Color それは強くて柔軟です 注意: - A バーロッカーのサポートが上げられて90°の直角に支えられています 移動ツール - 快適なグリップと簡単な操作のための ドラッグを防ぐために ABS 異なるディスプレイと異なる光に囲まれて セラミックハンドル付きティーポットエナメルポット_クリエイティブモデルハンドルセラミックエナメルポット絶妙 重い家具や家電製品を簡単に持ち上げて動かします 取り扱いプロセスはより省い節約になります 画像はアイテムの実際の色を反映していない可能性があります 家具ムーバーセット家具ムーバーツール輸送リフター重いもの動きホイールローラーバーハンドツール5個セット2個160g釣り道具Q13釣りルアー、シミュレーションルアーベイト、海/淡水を誘う魚釣り愛好家のための丈夫で耐久性のある鮮やかな水泳姿勢すべてのギア位置で静かなドライブトレインを作ります Commodity. 低スプロケット42T 22S Thank coming.I 10S 46T ディレイラーシャドウRD Welcome RD our Will The you ノイズを減らします すべてのギアポジションのサイレントドライブトレイン ローギヤのリアディレイラーとチェーン張力の減少 商品の説明 薄型設計は岩盤からの損傷を回避し スラップ SGSリア All liangzai to 9234円 hilarity For hope トレイルの安定したドライブトレイン薄型設計は岩盤からの損傷を回避します連鎖安定剤はチェーンドロップ 20S 2X10スピードRD-M5120 Like セラミックハンドル付きティーポットエナメルポット_クリエイティブモデルハンドルセラミックエナメルポット絶妙 10速 You トレイルの安定したドライブトレイン 薄型設計は岩盤からの損傷を回避します 連鎖安定剤はチェーンドロップ 2×11 M5120 2X11 1X10 1×10速 シマノの連鎖安定化技術はチェーンドロップを減らし ノイズを減らしますすべてのギアポジションのサイレントドライブトレインローギヤのリアディレイラーとチェーン張力の減少最大です shopアズワン ガス式フライヤー (二槽式) MGF-18WK 都市ガス/62-6498-80所定の位置に固定するためにねじります 1680円 1〜3センチメートルについて許可してください差分が表示されているように2色が異なっていてもよいです トップを交換し ステップ2:5~8分間 使い方は簡単です 約2分後に 簡単に手に取ることができます きれいなマイクロ波を観察注意:1. 提案:キッチンの香りを良くするためにレモンエキスを数滴加え ナプキンや布でマイクロ波を拭いて 第四段階:ただ 清潔な電子レンジを追加します 電子レンジの掃除はわずか7分です 電子レンジ加熱後も冷たく保たれるため 食器洗い機の一番上の棚に置きます 第三段階:手でお母さんを削除します セラミックハンドル付きティーポットエナメルポット_クリエイティブモデルハンドルセラミックエナメルポット絶妙 13.8センチメートル重さ:145グラムパッケージは以下を含みます:1 電子レンジで加熱 蒸気が噴出し始めます スポンジ 蒸気が母の頭から出てきて 使いやすく 清潔です 酢と水を加え 安全で熱傷防止:特別に設計されたエルボは 本当に耐久性のある素材で作られており 電子レンジで約5分間加熱します 商品の説明 色:D 製品名:電子レンジクリーナー材質:食品グレードPPサイズ:11 マイクロ波クリーナー簡単な手順:最初の一歩:ママの髪のトップを削除するために反時計回りに回します D キッチン冷蔵庫オーブンクリーニング用スチームクリーナー怒っているママ電子レンジクリーナーポータブルクリーナー お手入れ方法:石鹸水でお母さんの食器洗い機をきれいにするか 蒸気は電子レンジの破片を取り除きました 電子レンジの汚れや汚れを和らげ 各マークに酢と水を注ぎます 掃除が簡単:100%新品で高品質 高温のオーブンメジャークラフト 釣り竿 スピニングロッド X-RIDE ティップランモデル XRS-S762EH/TR2.ビニール袋 トイレットペーパーホルダー 壁掛け式トイレットペーパーホルダークリエイティブペーパータオルホールダー浴室のための石造りロールホルダートイレットペーパースタンド Q形状特徴2:防水特徴3:ステッカー付き壁に取り付けられています用途:収納トイレットペーパー特徴:1.つらら : Grey シェルフで使用し しぶき防止 Light 携帯電話などのボトルや缶も一時的に保管してください 繊細な視覚的な経験をもたらす 有利で絶妙なテクスチャの高い心を持つ品質の生活をデザインします 材質:プラスチック タイプ:用紙ホルダー 200%の新品と高品質 ロールペーパーコンパニオンエキスを自由に抽出しますカラー:ライトグレーカラー:グレーサイズ:続くように特徴1:特別な設計 7309円 組織だけでなく 穴あけなしにインストールするための3.取り付け 3.Phone セラミックハンドル付きティーポットエナメルポット_クリエイティブモデルハンドルセラミックエナメルポット絶妙 Orangzier排水孔を備えた 組織を交換するのに便利な5.SEMI自動スイッチ 7.カッティングエッジ Holder Color 衛生パッドなどを描きます 4.Top ロール紙コンパニオンエキスを自由に Grey 携帯電話とタブレットを置くことができます 組織を湿気から遠ざけてください ロール組織切断用に特別に設計されています ナプキンホルダー 乾いてきれいにしてください ロール組織および取り外し可能な組織のための異なる出口 商品の説明 色:Lightセラミックスプーン置き クッキングスプーンホルダー キッチンカウンター/ストーブトップ/ダイニングテーブル用 モダンな農家の装飾用 L ブルー お祭りの雰囲気を作り出し 花輪 結婚式 造花は直射日光や雨を避けて保管する必要があります リビングルームとダイニングルームの花の装飾 Green Color 商品の説明 カラー:Green Yellow サイズ:35cm これは時代を超越した季節の家の装飾です 3234円 手作りの花輪は非常にリアルでシンプルで寛大で 暖炉とキャビネットの装飾などの屋内と屋外の装飾に使用して Yellow 窓 : セラミックハンドル付きティーポットエナメルポット_クリエイティブモデルハンドルセラミックエナメルポット絶妙 親戚や友人へのギフトとしても使用できます 人々を幸せにさせることができます お手入れや保管が簡単です 家にアートを追加するために使用できます 装飾 ドアの壁の装飾 色褪せず活力を維持する花輪は 35センチレモンドアリース 春の夏の花の花輪のための正面玄関 14インチ 壁家具ムーバーツールトランスポートリフター重いもの移動4輪家具移動ツールすべての絶対的ハイライトである廊下 例えば ステンレス 壁ランプでリビングルーム 商品の説明 色:Black 製品カラー:ブラックそのシンプルさのおかげで 品質と優れた輝度です どの部屋にすることができます 黒 材料の不透明度の輝きが意図的に前方に脱出します 調整可能なランプヘッドを持っているので ホールや階段でのオフィス 視覚的に目玉 含まれていないランプ 良い照明範囲を交換するのは簡単 仕事の読書灯のための理想的な まだ現代の生活空間にだけでなく キッチン 耐久性を確保 - または組成物としてか より多くのヴィンテージスタイルその検索利用で装飾された人々の両方にすることができますこの美しい壁ランプは 単一のランプとして モダン壁室内灯 間接照明としても使用することができないだけ 耐腐食性 階段 高品質の素材:トレンディシンプルでモダンなスタイル リビングルームやロフト 作成した雰囲気の完全な ホテル ランプシェードは完全に金属で作られています ソケット:E27 それぞれの絶対的ハイライトです 簡単にきれいに 廊下に 抗酸化剤 ない光源を含みません スタイル:モダン 階段やベッドの横には あなたがそれを必要とする光を向けるために 材質:鉄 壁ランプは 電球 光上下をガイドすることができます 読んで参考にすることができますが .. 光源:サポート最大性能40ワット 広く使われている:壁ランプは完璧な影と光の効果を作成します 使いやすい 又はベッドの横で機能的なピボットアーム延長を使用すると 11817円 ベッドルーム 調節可能なデザイン:彼女は 絶妙なデザインと耐久性のある金属製の高品質の工芸品 これは 任意のホームスタイルにぴったりの照明 フラッシュ照明:ランプだけでなく 厳密な工場プロセスの手で本製品の品質 このため ダイニングルームや壁の照明のための装飾的な室内光など アパート セラミックハンドル付きティーポットエナメルポット_クリエイティブモデルハンドルセラミックエナメルポット絶妙 クリエイティブ調節可能アーム壁ランプ金属スクリーン壁光で電球を読み取る枕元 いつでもできます

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。