みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

ケーキデコレーション用フォンダンモールド、3Dアニマルシリコンベーキングケーキモールド、チョコレートシュガークラフトキャンディー用DIYケーキデコレーションツール Sangka電子メールでお問い合わせください 3.安全手すり 安全かつ非スリップ 安全 ご理解ください 商品の説明 サイズ:40 無毒 ヒント:製品は手動で測定されます 装飾は含まれていません 食品級シリコンカップ 滑り止め大型ペダル設計により -----------------暖かい先端:ヒント:この製品は梯子だけを販売しており 141cm 2.安全手すり XIAOZHANG手すりの脚立の金属のはしご4ステップの梯子の改装工学的な梯子のための工具ラックとの梯子 141cm ACDC 負荷容量:150kgラダータイプ:多機能ラダー 柔軟 測定ツールが異なるため ペダル数:4段ラダー拡張サイズ:40 または使用中に問題が発生した場合は 製品一部の製品には1~3cmのエラーがありますのでご了承ください ハイキング 1.材質:スチール -40 運転を安全で信頼性が高くなります 13047円 5.多機能ラダー 折り畳みコップ   カラー:ピンク サイズ名:40 アウトドア エーシーディーシー 141cm  軽量 いくつかの製品は色の違いを持っ​​ています 蓋付き 4.安全ペダル 色:ピンクの大きさ:40 スリップ防止フットカバー カップ - 運転を安全で信頼性にします 旅行 滑り止め大型ペダル設計は  カラー名:ピンク製品詳細:材質:スチール絶縁:非絶縁負荷容量:150kgラダータイプ:多機能ラダーペダル数:4段ラダー拡張サイズ:40 141cm   73 141cm_ピンク 2.多機能ラダー 絶縁:非絶縁 交通事項 ヒント:購入 ノンスリップフットパッドと ヒント:すべての製品が種類のように採用されています ポータブル キャンプ用品 折りたたみ式 ヒント:この製品は国際物流を使用しています ヨーロッパとアメリカの配達時間は15から25日です スポンジを持つ高められた肘掛けはより安全です 光と角度の問題のために ツールを保管するのが便利です ツールラック設計では 金庫と滑り止め 私たちはあなたの答えを助けます 携帯コップ 3.滑り止めフットカバー 野外食事 大容量 141cm-----------------製品の特徴:1.安全ペダル 355ML 日本の通常の納期は10~15日です スポンジを備えた高められた肘掛けはより安全です スリップ滑り止めフットパッドバーベルラック重量リフティングベンチプレススクワットラック調整可能なスクワットラックスタンドバーベルベンチプレスホームジムダンベルラックホワイト 軽量 メカニカル ベロー 金属 セラミック;カラー:ブラック ハイキング ACDC 安全 ゴム蛇腹構造 355ML アウトドア 14ミリメートル シルバートーン 内部直径:14ミリメートル 5X 1 折りたたみ式 食品と飲料加工産業で広く使用されます 柔軟 ポータブル シール301-12 耐久性と安定性 旅行 x キャンプ用品 また測定許容誤差の範囲は1-3cmですす インチ;全体のサイズ:25x15ミリメートル 素材:ゴム 商品名:メカニカルシール;モデル番号:301~12 正味重量:13グラム スプリング ピース 商品の説明 Coairrwy ラバー メカニカルシールパッケージの内容は以上です コイル 注:光撮影やディスプレイによって 無毒 ポンプ パッケージの内容:5 0.55 野外食事 インチ Coairrwy 実際の商品の色やサイズとウェブサイトの色やサイズが若干異なる場合があるかもしれません カップ H 0.6 エーシーディーシー Max.D シングルコイルスプリング 携帯コップ 大容量 食品級シリコンカップ ほかの産品はここに含まれていません 蓋付き 493円 折り畳みコップベビーフェイス(BABY FACE) スイングアーム スタンドフック ゴールド NINJA1000[Z1000SX](14-) Z1000[ZR1000FEF/ZR1000GEFA](14-) 006-S0804GDトレーニングボール 素振り用バットは使用しないでください 安全 ~もっと遠くへ ボールを引き付ける 軟式木製バット エーシーディーシー ケンコーサンドボール 速度 ハイキング 450 旅行 キャンプ用品 350gと450gをご用意 折りたたみ式 ボールを黄色にしたことで 竹バット+サンドボール 砂鉄 カラー:黄色 商品の説明 限界を超えろ 硬式用合竹バットの使用をおすすめいたします アウトドア トレーニング用ボールのため がアップします 下半身を使って打つ 食品級シリコンカップ 飛距離 ポータブル 集中力が持続しやすく 柔軟 大容量 技術の限界を超えろ 商品を確認した際に異常がある場合は使用しないでください ボールを押し込む 指導者のもとでご使用いただきますようお願いいたします 薄暮でも見やすい 355ML ロングティーバッティングお奨めの打撃練習例 と 狭い場所でのバッティング練習に最適です ボールを芯で捉える感覚とパワーを身に着けるためにお勧めの練習方法です 野外食事 ティバッティング 折り畳みコップ ■期待できる効果パワーが付くことにより 硬式木製バットは使用する木目の方向によって折損する可能性がありますので十分注意してご使用ください ボールを運ぶ ■ボールの特徴 バットの芯でとらえる バットに乗せる 1160円 感覚 限られたスペース ACDC 1個 無毒 PVC サンドボールを使った練習例トスバッティング 中身 より安全にお使いいただくために 打球の 打撃練習用トレーニングボール 重量:450g 直径:約58mm 素材:外皮 KSANDB-450-1 といった基礎技術の向上に役立ちます といったバッティングの重要な感覚を養うことができます 軽量 カップ 蓋付き ナガセケンコー 携帯コップ ~力MCTY ゴムエッグ ハンドエクササイズボール 卵型 リハビリテーション· 握力トレーニング·ストレス緩和·指トレーニング,再利用可能な環境に強い指のトレーニング機器  色:ホワイト 適切な季節:春 必要に応じてご連絡ください 通気性のある伸縮性素材 ハイキング 18 グループの購入とカスタマイズを受け入れてください 無毒 あなたの購入の満足は私たちの最大の動機です 野外食事 ACDC L0GOの位置をこすらないでください - ご不明な点がある場合は 実際の色は絵の色と異なる場合があります ポータブル アウトドア 私達のサービス標準: あらゆる顧客を真剣に考えて Xシャツとショートパンツ フットボールのトレーニングスーツポリエステル生地の吸湿性 女子スポーツウェアにも適しています 大容量 お問い合わせください 上質な生地 355ML 携帯コップ モニタの異なる表示効果を描く カスタマーサービスにお問い合わせください アフターサービス:納期は通常12〜17日ですが Color:白い 私たちはあなたが私たちのジャージーに満足すると信じています 蓋付き パッケージの内容:1 20 XL 通気性 5〜10日遅れることがあります 秋 適用性別:男性 適用年齢:大人 あらゆる動きや屋外イベントの日を楽しんでください エーシーディーシー キャンプ用品 M 妥当な範囲内のすべてのニーズを満たすために最善を尽くします 24 今なら特別な期間で 友達や家族への最高の贈り物は 100% 28 布組成物:ポリエステル繊維 16 カップ 安全 子供 サイズ:S 22 最善のサービスを提供してください 折りたたみ式 真新しい100%新しい品質 このジャージはヨーロッパのフットボールクラブのレプリカです 長時間泳ぐにあたり 私たちはあなたがカバーされています ポリエステル 日常使いやサッカーゲームに適した上質なサッカージャージ 利用可能なサイズ:大人S-XL;フィットネス:吸湿発散性 柔軟 Cotton 3500円 軽量 スーパーストレッチ 注意: - 旅行 手動測定には1〜3cmの誤差があります ポリエステル100% 手動測定により1-2cmが異なることを許可してください 迅速な乾燥 購入する前にサイズチャートを慎重に確認してください 洗剤粉末や沸騰水を使用しないでください 繰り返し洗える 涼しい感触をもたらす;肌にやさしい柔らかい綿生地は滑らかで低く摩擦性能 特徴:スポーツウェアのスポーティで屋外の少年 あなたは公衆の中でサッカーへの情熱を表現したいです Size:16 折り畳みコップ 食品級シリコンカップ ご不明な点がございましたら ご質問やコメントがある場合は 26 メールでご連絡ください 24時間以内に返信いたします 商品の説明 サイズ:16   サッカースーツフットボールジャージ2021年トッテナムホームアンドアウェイカイルジャージスーツスリーピースフットボールジャージサッカーウェアレプリカマッチトレーニン上下セットTシャツ半ズボンサッ大人と子供靴下を持参 夏 注意:購入する前にサイズ表を慎重に確認してください L 素材構成: 購入する前にサイズ表を確認してください磁気ボトルオープナー、ステンレス鋼の自動ビールコルク栓抜き、プッシュプルふたのリフター、男性のためのギフト、キッチンガジェット、バー、パーティー、家族(2枚) goldポータブル 輪は 全体のサイズは42 折りたたみ cm アウトドア 磨耗に強い 安全 強力耐荷重 載せる荷物の大きさや重さで調整することで運ぶ際の負荷が軽減できます そして高い耐摩耗性のポリウレタンの大きな車輪 5991円 日常生活水購入時 高品質の合金材料 旅行 食品級シリコンカップ 40 騒音なし 野外食事 ハンドトラック静音 71 カップ 子供から大人まで幅広くて使えます 床を痕跡せず 無毒 ハイキング 重さは4.8KGで 大容量 バーべーキュー ハンドル部分の高さが調整できるので 引っ越し 携帯コップ 折り畳みコップ 大型タイヤを採用しており安定感抜群 最大積載量100KG 柔軟 車輪が大きくて砂利道やガタガタした悪路で使う場合でも安定です 商品の説明 様々なシーンで大活躍 蓋付き 釣り 運動会 キャリーカート フレームはしっかりとした耐久性と堅牢性を備えたスチール製です 108cm 耐久性のある材料 階段車 駐車上から家までの運搬など 軽量 段階調整が可能です エーシーディーシー キャンプなどのアウトドアシーンでも大活躍間違いなし 耐食性と振動吸収性で耐久性アップ 折りたたみサイズは19 355ML 調整可能な高さ ACDC 傷つけず騒音を小さくする キャンプ用品 タイヤは良好な弾力性があり 耐荷重100kg 安定性 極めた軽量化 寸法 折りたたみ式TUKIESU ツキエス メッキ引手 S-611 大大 赤銅 さざんか 1個ラウンジチェアとベッドを自由に利用できるので 子供 キャンプ用品 快適なデザイン:ユニークで人間工学的な座席デザインはあなたがリラックスすることを可能にする最高の席の経験を与えます 商品Big小:収納サイズ:17センチメートル 特にインストールが簡単です 折り畳みコップ 無毒 レジャーチェアに横になることは 11725円 野外食事 様々な椅子をご用意しております 通気性のある快適さ Color で注目のオックスフォード布製のシート キャンプなどに適した収納袋ポータブルキャンプ椅子と600Dオックスフォードと厚みのステンレス鋼で作られた屋外の折りたたみ椅子キャンプ椅子 旅行 座って横になり 商品の説明 色:Blue 最大積載:330ポンドまで保持できる高強度厚みのステンレスフレーム 手をマッサージしたり 蓋付き 総高さ:95センチメートル ACDC 庭 安全 : ハイキング バルコニー 大容量 食品級シリコンカップ 裾幅:60センチメートル 355ML 拝啓 軽量 こんにちは 製品のサイズは あなたが座っている間快適です バーベキュー 背もたれ幅54センチメートル 100センチメートル 女性より多くの機会に適しています:この議長はキャンプ 折りたたみ式 柔軟 エーシーディーシー ためには 17センチメートル 材質:ステンレススチール+オックスフォード布下:滑り止めゴムマット小さな製品収納サイズ:17センチメートル Blue 大人と子供に適したユニバーサルデザインです リラックスして休息できます 様々なボディタイプを満たすために 屋内で昼寝をしたりする場合でも 椅子の座面高:48センチメートル オフィスで働いたり 背もたれの高さ52センチメートル 保管後に椅子が非常に少ないスペースを占有することができ 100センチメートル全高:95センチメートル椅子の座面高:48センチメートル裾幅:60センチメートル背もたれの高さの52センチメートル背もたれ幅54センチメートル群衆に適しています:大人 均一な力 ピクニック 疲労を和らげたりする人に非常に適しています 男性 時間があれば その他の屋外や屋内活動に適しています 自分で調整して変更できます 持ち運びが簡単で ポータブル 内部および外部の修理 釣り 切り替えることができます 携帯コップ 耐圧性 アウトドア 女性 屋外で日光浴をしたり カップ 簡単なセットアップとポータブ折りたたみデザインは 血行を促進したり マッサージデザイン:アームレストにマッサージデザインを施したガーデンチェア 柔軟な変換により ノイズのないリーニングポスト グラブレスト付き シート下収納 凹型フットレスト ユニバーサルデザイン センターコンソールボート用 ホワイト プロシリーズ369円 折りたたみ式 エーシーディーシー 天秤 仕様 NAKAZIMA 野外食事 ※メーカーによっては仕様 回転式アームで仕掛けがスムーズに潮なじみします ACDC NPK2553 アジ天秤 縦軸:約200mm 規格:6号 025538 ロケットカゴ 柔軟 6号 エサの出具合を自由に調整可能 鉛付き ロケットカゴM 規格:6号 ステン線:Φ1.4mm 縦軸:約200mm アーム:約150mm 鉛付き ※メーカーによっては仕様 カラー等が予告無く変更になる場合がございます ポータブル アウトドア 大容量 商品の説明 ロケットカゴ仕様の遠投釣り専用マキエカゴ 355ML 釣小物 蓋付き 軽量 旅行 携帯コップ カップ キャンプ用品 ハイキング 折り畳みコップ ステン線:Φ1.4mm 安全 アーム:約150mm 2553 マキエカゴ 食品級シリコンカップ 無毒 ナカジマパール金属 V-day シャキッと洗いに便利な棒温度計 D-1830カップ 旅行 ■風防付きなので屋外使用にも ×1点 サイズ:408×218×50mm イワタニカセットフーシリーズ最強火力の4.1kW 折りたたみ式 両面焼印あり CB-AH-41F 材質: 本体重量: BBQなどあらゆる場面で大活躍間違いなし ■強火と効率的な熱伝導で 焼く ■左右は油が切りやすいフチ形状 カセットフー ホームパーティーやキャンプ 底厚=3.8mm 強火力で多めの分量も簡単に調理できます キャンプ用品 が自在 調理中に吹きこぼれ等で万が一火が消えても自動でガスを遮断するので安心です ■圧力感知安全機構 アウトドア ACDC 408×218×50mm 外面=焼付塗装 炒める 中国 商品の説明 セット内容: コンロ+フォールディンググリルパン 塗装あり 計2点セット サイズ:336.5×300×94mm 355ML ポータブル 余分な油を落としてカリっと焼きあがります ■調理中の吹きこぼれ等で万が一火が消えても自動でガスを遮断するので安心 IH ■お肉やお魚にきれいな焼き面がつけられ 折り畳みコップ 点火つまみ=ABS樹脂 ■収納 エーシーディーシー カセットフーBOプラス フォールディンググリルパン 材質:本体=アルミキャスト BOプラス 蓋付き 立ち消え安全装置を搭載しているので しる受け=プレコートフッ素鋼板 本格グリル料理を自宅で 携帯コップ 本体重量:約1.7kg 大容量 ■容器装着安全装置 内面=フッ素樹脂塗膜加工 軽量 野外食事 ■強力火で多めの分量も簡単に調理可能 簡単で確実なマグネット式着脱 ■容器受口加圧式機構 収納に便利な折りたたみ式の木製ハンドルで はり底含む 立ち消え安全装置 無毒 持ち手=天然木 アルミキャスト製の本体なので軽く持ち運びにも便利です ガス火はもちろん 内面はフッ素樹脂塗膜加工でお手入れが簡単です クロムメッキ 計2点セット サイズ: 電磁調理器にも使用出来ます 高級感のある焼印を両面に ガス火どちらも対応 生産国:中国 フッ素加工でお手入れ簡単 計2点セット 調理中でもしっかり油をきることができます 食品級シリコンカップ ■誤装着が発生しづらいマグネット着脱方法 約590g 生産国: 336.5×300×94mm カセットフーBOプラス お手入れラクラク セット内容: 日本 保管ができるキャリングケース付き 柔軟 お得なセット ■IH ■木柄は収納に便利な折りたたみ式 点火つまみ=ABS樹脂 生産国:日本 煮る バーナー=真鍮 折りたたみ時:218×218×35mm 本体重量:約590g 折りたたみ式の木柄 ■内面はフッ素樹脂塗膜加工で 本体=アルミ押し出し材 カセットフーシリーズ最強火力 ガス対応 フォールディンググリルパン アルマイト処理 ■本格的な焼き目がつけられるグリルパン 本体=アルミキャスト ■コンパクトに収納できるので持ち運びも便利 材質:本体=アルミ押し出し材 安全 ハイキング 強火と効率的な熱伝導で アウトドアにも重宝します 収納 8182円 耐熱黒塗装 ごとく=アルミダイカスト はり底=ステンレス銅 約1.7kg

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。